茶蛋制作方法

茶蛋是一道传统的中国小吃，制作方法相对简单。将碗盖好并放入冰箱中，腌制至少4小时，最好过夜。茶蛋现已完成，可食用。如有需要，可将茶蛋在微波炉中加热一段时间，增加口感和风味。茶蛋可以作为早餐、零食或配菜食用。

茶蛋是一道传统的中国小吃，制作方法相对简单。以下是茶蛋的制作方法：

材料：

- 鸡蛋

- 茶叶

- 酱油

- 盐

- 五香粉（可选）

- 水

步骤：

1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水量要超过鸡蛋表面。

2. 将锅放在火上，煮沸后继续煮10分钟。

3. 熄火并倒掉热水，然后用冷水冲洗鸡蛋，直到完全冷却。

4. 在一碗中，调配腌制液。将适量的茶叶（约1到2汤匙）放入碗中，加入适量的酱油，盐和五香粉。

5. 将鸡蛋轻轻敲碎，但不要彻底剥皮。留下足够的外壳能够防止茶叶渗透。

6. 将鸡蛋放入腌制液中，确保每个鸡蛋都被液体覆盖。将碗盖好并放入冰箱中，腌制至少4小时，最好过夜。

7. 取出腌制的茶蛋，轻轻剥去外壳。茶蛋现已完成，可食用。如有需要，可将茶蛋在微波炉中加热一段时间，增加口感和风味。

茶蛋可以作为早餐、零食或配菜食用。制作的时候可以根据个人口味调整腌制液的配方，如增加香料或辣椒粉等。