1966年10月江荣晖在香港出生，家有二兄一姊。江荣晖的父母都是有文化的人，父亲是一名公务员，最大的期望是把他培养成为一名律师。江荣晖这才同意，之后有所涨薪。江荣晖曾表示自己妒忌一线演员，他们会带父母到电视台参观，父母亦很开心。江荣晖当时好开心，但是最终却没有他的戏份。尽管自己也不算得志，江荣晖倒经常用自身的经验安慰那些等待上位的后辈不要轻言放弃。此外，他是香港明星足球队的成员，司职中后位。
香港TVB成就太多大明星，也带走了无数绿叶艺人的青春。江荣晖家境算不错，中小学读的都是香港名校，还有留学背景，若不是他违背父母心意签约TVB，或许今日人生成就大不同。
1966年10月江荣晖在香港出生，家有二兄一姊。他于香港九龙大角咀长大，曾就读传统名校喇沙小学和喇沙书院。江荣晖的父母都是有文化的人，父亲是一名公务员，最大的期望是把他培养成为一名律师。
江荣晖儿时经常被父亲带到电影院看战争电影，那时他对于电影表演已有朦胧的认知。中三毕业后，为了他的前途，父母送他赴英国诺丁汉求学。他原本有机会和哥哥一起赴澳洲升学，但他却于暑假期间瞒着父母报考了TVB举行的超级新星比赛。
比赛中，江荣晖并未晋级，不过无线询问他是否有兴趣就读艺员训练班，他欣然前往，就这样与郭富城、林文龙、麦长青、梅小惠、钟淑慧、崔嘉宝等人成为了同班同学。
那一届训练班与往年不同，没有对外招生，学员全部是超级新星比赛选手。江荣晖算幸运，没有毕业就被安排在剧集《城市故事》中饰演吴孟达的儿子，还获得媒体的称赞。
后来，他又与林敏驄和杜德偉一起拍摄搞笑综艺《點解咁好笑》。当时周星驰因发展调离儿童节目《430穿梭机》，江荣晖拿到试镜机会，但似乎TVB觉得他仍差了点意思，最终没能入围。
之后江荣晖就主打扮演小人物，多是一些烂仔、咸湿老板这样不入流的角色。他一直很想挑战制服角色，像警察、军人、机师、医生之类，但机会很少。
1997年江荣晖与TVB约满，选择赴马来西亚发展。他去马来一是因为在TVB发展不得志，而马来方面承诺给他演主角的机会；二是他当时谈了个女朋友，有望结婚组织家庭，需要多赚一些钱。
但是过去之后，只演过一部名叫《己子当归》的主角剧集，收视率并不高。之后，因为金融风暴缘故，他演出的机会少之又少，四处推荐自己时，又被嫌名气不够大、人不红，发展不算如意。
直到40岁那年，江荣晖偶遇无线高层曾励珍，对方询问他是否想要归巢，江荣晖有所动心。他一直不承认自己演过男主角，因为觉得只有在TVB演的才作数，不能自己骗自己。
待江荣晖打算签约，才发现曾励珍竟拿着1997年的合约，连工资都是7年前的。江荣晖觉得无线欺压他，但不少旧同事力劝他先签下来再说。江荣晖这才同意，之后有所涨薪。
21岁入行到现在，江荣晖参演过不少经典剧集，像《古灵精探》《巨人》《盖世豪侠》《卡拉屋企》《美丽战场》《爱回家之开心速递》《飞虎3凌志英雄》等，但都不是主角，戏份不多。
幸好江荣晖演技一直不算差，有观众记得他，所以一直演下来。他受访坦言，家人至今仍没有认同他的演员身份，认为他不够资格做一名成功的演员。
江荣晖曾表示自己妒忌一线演员，他们会带父母到电视台参观，父母亦很开心。而他曾叫父母去电视城，却被他们摇头拒绝，直言他不够红。
出道三十多年，至今江荣晖的妈妈还会说他“做戏差”。
江荣晖自己也深感惭愧。他回巢后，有一次遇见自己当年在艺员训练班的老师，就羞愧对他说：对不住，老师，我辜负您了，班级的同学都做了主角，除了我没有做到。
港媒也曾报道江荣晖的“落魄”，指他曾转行做夜间清洁。但后来江荣晖自己有所澄清。他说他只是在山顶做了一晚，而且还有前因。
原来他当时参演的《谁家灶头无烟火》摆庆功宴，监制对他说做得好，下一套处境剧还会找他拍。江荣晖当时好开心，但是最终却没有他的戏份。
因为心情苦闷，江荣晖和一位做清洁的好友一起出工，只是想散心而已。“我没有放弃过做艺人这个职业”，江荣晖恳切地说。
一直没有被重用，却一直有戏开，说明江荣晖的演技相当不赖。
但外界往往拜高踩低，当不了男主角，或拿到戏份重的角色，就难免被人瞧不起。曾有后辈称他是“半红不黑指标”，表示不希望自己的发展像他一样。
对此，江荣晖也只得自嘲：可能要像艺术家，死后才出名。也是入行久了，他慢慢悟出一个道理：做演员这行必须要看得开，不然很容易抑郁。尽管自己也不算得志，江荣晖倒经常用自身的经验安慰那些等待上位的后辈不要轻言放弃。
其实江荣晖一直都算努力，他因为喜欢动漫和游戏，曾在上世纪九十年代开设售卖游戏机和卡带的店铺，还经营过贴纸机的生意。此外，他是香港明星足球队的成员，司职中后位。
可即便足够努力，在他父母的眼中，他仍然比不过从事测量师和医生的两位兄长。或许正因为外界评价过低，连江荣晖自己有时都难免慨叹发展得不够好。
或许是因为受到事业影响，他迄今仍未婚，也没有稳定的女友。但即便是演小人物，江荣晖也一直兢兢业业，用心呈现，并且发挥得不俗。从这点来看，他其实并未辜负演员这个称呼。
那在此祝这位香港老艺人越过越顺，即使扮绿叶，也要做得精彩、开心！
