周星驰的星辉海外有限公司成立于1996年，专门拍摄高质量、高娱乐性的电影。创业作《食神》（由周星驰、莫文蔚主演）于1996 年在香港上映，获得超过四千万港元的票房佳绩之余，在东南亚各地市场亦大受欢迎。
周星驰的星辉海外有限公司成立于1996年，专门拍摄高质量、高娱乐性的电影。创业作《食神》（由周星驰、莫文蔚主演）于1996 年在香港上映，获得超过四千万港元的票房佳绩之余，在东南亚各地市场亦大受欢迎。
1996年，周星驰从已经通过拍摄电影《大话西游》在业内业外产生影响的香港彩星电影公司中抽出了自己的股份，成立了第一个属于自己的电影公司：星辉海外有限公司 。
星辉专门拍摄高素质及丰富娱乐性的电影。《食神》(由周星驰、莫文蔚主演)于1996年在香港上映，获得超过四千万港元的票房佳绩之余，在东南亚各地亦大受欢迎。1999年投资控股迟中南的星南文化传媒有限公司，成为首家旗下专业的演出、唱片、音乐出品的子公司。
1999年上映的《喜剧之王》(由周星驰、吴孟达、莫文蔚及张柏芝主演)，成为当年全港票房冠军，观众反应热烈。2001年7月，星辉推出融功夫、足球、特技及喜剧四大元素为一体的《少林足球》，并在金像奖中获得最佳影片、最佳导演、最佳男主角等多项大奖。
2004年12月拍摄的《功夫》则再创票房新高香港票房6100万港币打破《少林足球》的纪录，内地票房过亿，全球票房则近1亿美元。2007年上映的《长江7号》等都深受广大影迷喜爱。2013年上映的《西游·降魔篇》也备受广大影迷的期待。
